Bezglutenowe babeczki z advocatem

Bezglutenowe babeczki z advocatem

Lekkie babeczki jogurtowe bez dodatku mąki i tłuszczu z pysznym kremem advocatowym.

200 g jogurtu naturalnego odtłuszczonego

7 łyżek mąki kukurydzianej

3 jajka

2 łyżki miodu

skórka starta z jednej cytryny

1 łyżeczka naturalnego aromatu waniliowego

1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

Wszystkie składniki wymieszać rózgą do ubijania.

Następnie przelać je do foremek na babeczki i piec około 15 minut w temperaturze 190 stopni Celsjusza.

Ostudzić.

250 g mascarpone

ok. 2 kieliszki advocatu

Mascarpone dokładnie wymieszać z advocatem do uzyskania pożądanej konsystencji.

Następnie masę przełożyć do rękawa cukierniczego i udekorować nią babeczki.