Pizza

Pizza

Najlepsze ciasto na pizzę - cienkie i chrupiące - z ulubionymi dodatkami.

Ciasto

2 szkl. mąki pszennej

1 i 1/3 szkl. semoliny

4 łyzki oliwy z oliwek

1 szkl. letniej wody

2 łyżeczki soli

odrobina cukru

10 g drożdży

4 garści świeżego szpinaku
kilka suszonych pomidorów
pęczek szparagów
200 g łososia wędzonego na gorąco
mała puszka kukurydzy
kilka pomidorków koktailowych
200 g mozzarelli
100 g parmezanu

Drożdże rozpuścić z cukrem w wodzie.

Mąkę przesiać do miski.

Dodać sól, oliwę, semolinę i zaczyn.
Wyrobić gładkie ciasto i odstawić je na około dwie godziny do wyrośnięcia.

 

Następnie ciasto podzielić na 4 części, z każdej uformować okrągły placek i ułożyć go na blasze.
Na ciasto wyłożyć ulubione dodatki.

Piekarnik nagrzać do 270 stopi Celsjusza.
Piec około 10 minut.