Grzybowa babka z kaszy pęczak
Aromatyczna babka grzybowa na bazie kaszy pęczak.
400 g kaszy pęczak
150 g suszonych grzybów
1 cebula
3 jajka
sól, pieprz, majeranek, mielony kminek
masło do smażenia i wysmarowania formy
Grzyby namoczyć na noc.
Następnie gotować je w tej samej wodzie około pół godziny.
Dodać kaszę i gotować razem około 30 minut.
Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle.
Kaszę, grzyby i cebulę zmielić.
Doprawić do smaku.
Następnie dodać jajka i dokładnie wymieszać.
Foremkę na babkę wysmarować masłem.
Wyłożyć masę i piec około 50 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz