Papryka faszerowana

Papryka faszerowana

Czerwona papryka nadziewana klasycznym farszem twarogowo-ziemniaczanym.

2 duże czerwone papryki
3 spore ziemniaki
1 czerwona cebula
250 g twarogu

sól, pieprz, kminek mielony

Ziemniaki ugotować w mundurkach. Cebulę posiekać, podsmażyć na maśle.
Ugotowane ziemniaki obrać, przecisnąć przez praskę, wymieszać z cebulą i twarogiem, doprawić.

Paprykę umyć, odciąć górę, usunąć gniazda nasienne i napełnić przygotowanym wcześniej farszem.
Piec około 35 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.