Kakaowe beziki

Kakaowe beziki

Delikatne kakaowe mini bezy.

3 białka

120 g cukru

1 łyżka kakao

Białka pozostawić w temperaturze pokojowej na około 12 godzin (bez przykrycia).

Następnie ubić je na sztywno, stopniowo dodając cukier puder.

Na koniec dodać przesiane kakao i ubijać jeszcze chwilę na najwyższych obrotach.

Piekarnik nagrzać do 140 stopni Celsjusza.

Ubite białka przełożyć do rękawa cukierniczego z końcówką w kształcie gwiazdki.

Beziki wyciskać na papier do pieczenia lub matę teflonową.

Piec około 50 minut.

Następnie otworzyć piekarnik i piec jeszcze 20 minut.

Wyciągnąć z piekarnika i ostudzić.