Śliwka w czekoladzie

Śliwka w czekoladzie

Powidła śliwkowe z dodatkiem gorzkiej czekolady, idealne do jesiennych i zimowych wypieków.

1 kg węgierek

300 g cukru

80 g gorzkiej czekolady

Śliwki umyć, usunąć pestki, przełożyć do garnka z grubym dnem.

Garnek umieścić na najmniejszym palniku. 

Przykryć i gotować około godziny mieszając od czasu do czasu.

Następnie dodać cukier i gotować półtorej godziny bardzo często mieszając, 

by owoce nie przywarły do dna.

Pod koniec gotowania dodać połamaną czekoladę. 

Dokładnie wymieszać.

Gorące powidła przekładać do wyparzonych słoiczków, 

natychmiast zakręcać i przewracać do góry dnem.
Pozostawić do wystygnięcia.