Kurka-Tarta

Kurka-Tarta

Jesienna tarta ze smażonymi na maśle kurkami i aromtycznym serem Lazur.

2 szkl. mąki

100 g masła

6 łyżek wody

sól

Wszystkie składniki zagnieść, uformować kulę, 

owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na kwadrans.

Po tym czasie około 3/4 ciasta wyłożyć na formę do tarty 

i ponakłuwać widelcem.

Piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

400 ml śmietany 12%

1 jajko

200 g kurek

1 cebula

100 niebieskiego sera Lazur

masło

sól, pieprz, curry, tymianek

Cebulę drobno posiekać, zrumienić na maśle, dodać oczyszczone kurki i smażyć razem około 10 minut.

Jajko roztrzepać z przyprawami, dodać śmietanę i podsmażone kurki.

Na upieczony spód położyć plasterki sera, wylać masę.

Z reszty ciasta powykrawać paski, ułożyć je na wierzchu tarty, tworząc kratkę.

Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.