Pierniczki

Pierniczki

Klasyczna, pachnąca korzennymi przyprawami wersja pierniczków.

 1 i 3/4 szkl. mąki pszennej

1 jajko

40  g masła

5 łyżek miodu

3 łyżki brązowego cukru

1 łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki przyprawy korzennej do piernika

Masło i miód podgrzewać, aż do całkowitego rozpuszczenia masła.

Pozostałe składniki umieścić w misce, dodać roztopione masło z miodem.

Zagnieść jednolite ciasto.

Owinąć je folią spożywczą i włożyć na chwilę do lodówki, tak by nieco stwardniało.

Następnie rozwałkować ciasto na grubość około 3 mm i wykrawać dowolne kształty.

Pierniczki układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec około 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Wystudzone pierniczki dekorować według upodobań.