Krążki z czatnejem
Pełnoziarniste, drożdżowe krążki z czatnejem śliwkowo-cebulowym.
2 szkl. mąki pełnoziarnistej pszennej
3/4 szkl. ciepłego mleka
2,5 g drożdży
szczypta cukru
sól
Z drożdży i mleka przygotować zaczyn.
Odstawić go na kwadrans.
Mąkę wymieszać z solą i zaczynem i wyrobić jednolite ciasto.
Przykryć ściereczką i pozostawić na około półtorej godziny, aż podwoi objętość.
Następnie rozwałkować je na grubość około 3 mm i wycinać krążki.
Następnie układać po dwa krążki.
Dnem szklanki zrobić wgłębienie i umieścić w nim czatnej.
Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz