Tarta z krewetkami i pieczoną papryką

Tarta z krewetkami i pieczoną papryką

Tarta na spodzie z dodatkiem maślanki, wypełniona krewetkami marynowanymi w chilli i pieczoną papryką.

2 szkl. mąki pszennej

1 szkl. maślanki

1 łyżeczka soli

Z wszystkich składników zagnieść ciasto.

Umieścić je w lodówce na kwadrans.

Następnie formę na tartę o średnicy około 28 cm wysmarować masłem i wyłożyć ciastem.

Nakłuć ciasto i piec je około 15 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

400 ml śmietany 12%

3 jajka

150 g mrożonych krewetek

1 czerwona papryka

1 żółta papryka

sól, pieprz, chilli

sok z cytryny

2 ząbki czosnku

masło do smażenia

Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, owinąć w folię aluminiową, doprawić i piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.

Krewetki rozmrozić, umyć, zamarynować w soku z cytryny i chilli.

Wstawić do lodówki na 12 godzin.

Śmietanę wymieszać z jajkami, solą, pieprzem i chilli.

Krewetki podsmażyć na maśle z czosnkiem.

Paprykę pokroić w paski.

Wlać połowę masy jajecznej na dno tarty.

Wyłożyć krewetki i paprykę.

Zalać drugą częścią masy.

Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.